（虾）糖醋汁 一勺料酒 两勺酱油 三勺醋 四勺白糖 五勺加了淀粉勾芡的水 搅匀
（肉类）糖醋汁： 一勺番茄酱 两勺生抽 三勺白糖 四勺陈醋 五勺清水 搅匀
鱼香汁 4勺米醋 3勺白糖 2勺生抽，2勺清水 1勺干淀粉 泡椒，葱姜蒜，豆瓣酱