豆腐拿厨房纸搽干净表面的水
切片两面煎到金黄
煎的时候翻面要小心一些
海带苗泡发 【如果用海带也行但我不喜欢海带的口感，我觉得硬，偏爱海带苗】
腊肉切片【我买的包装好的开袋直接可以用，如果用自家腌的那种记得洗好煮五分钟去除表面盐分】
几段葱，姜片切丝
生抽，糖，盐较少【海带苗本身就有一点咸味，腊肉也有】，蚝油，白胡椒【白胡椒多放】，香油，放到小碗里，加水和开。
先放姜和腊肉，腊肉煎到肥肉微微透明。再放葱。
把煎好的豆腐放进去，调好的调料倒进去。
再加一小碗水【只莫没过豆腐】，加入海带。
大火烧开，调成中火闷五分钟。 开盖大火收汤。
塞进便当盒里明天吃吧♥放到冰箱里保鲜一个晚上，第二天用微波炉热好，味道没有什么变化。
比如加入的水，大家根据自己的喜好调整就可以了。前期准备工作做好，做出来这个菜非常快。