预热烤箱 将烤箱上下火170℃预热，在烤盘上铺上烘焙油纸。
安装搅拌刀，锅内加入糖粉100克、鸡蛋液50克(1个鸡蛋)、食用油130克、低筋面粉250克、泡打粉4克、苏打粉1克，盖上主锅盖和量杯，设置2分钟，转速3启动。
将搅拌好的面团取出至操作台上，在操作台上撒上手粉，平均分为15每份，搓成圆形，用手在面团中间轻轻按压一下，撒上少许黑芝麻，放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层，上下火180℃烤制20-25分钟至表面上色，后将烤好的桃酥取出，晾凉即可享用。