芥菜疙瘩去皮洗干净，用清水泡一天，吃起来就不会那么呛鼻子啦，控干水
切成丝，也不知道听谁说的，切的好吃
撒上盐腌制2个小时，把水去掉，留一少部分，这样咸菜不会太干
准备好多力葵花籽油
油热关火🔥倒入白芝麻，家里白芝麻就这些啦，放凉备用
大蒜剁碎
加入蒜末，白糖，味精，盐，白米醋，辣椒油
搅拌好装入容器里密封，过几天就可以吃啦！可以吃一冬天，我这辣椒油特别辣，放一点就好，再加上芥菜的辣，就没放辣椒粉，颜色有点白
芥菜疙瘩一定要泡一天，要不太呛人了； 油烧开后关火，等油温降一些再放白芝麻，要不胡了，或者买熟芝麻直接放。 按自己买的量增减用量即可