【昨何食】酒蒸培根蛤蜊

蛤蜊提前泡水吐沙洗净。（可以先冷冻，一样能用）

卷心菜撕片、培根切段，然后放入锅中，再倒入50ml清酒和50ml纯净水。（图上字幕有误）

中火把卷心菜煮软后，倒入蛤蜊。

然后加入10g黄油。

1瓣大蒜磨蒜泥，倒入锅中，搅拌均匀，然后盖上盖子，中小火焖到蛤蜊打开。