馅料以上材料按照先液体后固体的顺序全部放入揉面桶内~和面吧……这里手揉也是可以的 我试过也是成功的 手揉需30分钟以上~
温暖处发酵至2倍大 戳手指不塌陷不回缩就算发好啦~
手揉排气~擀面杖擀开~+色拉酱+肉松+香葱 (当然可以加任何你喜欢的肉类、酱类)
肉类放完 全部一点点卷起来 塑料切刀当中切一刀 翻开绕成麻花状
当然也可以这样 放你喜欢的水果 我这里放的是菠萝🍍~
这是主业肉松款~整理好放入模具 发酵至8、9份满
再在表面刷上鸡蛋黄液~180度 30分钟 进烤箱吧 ~烤个10分钟 ✨‼️上面加盖锡纸 不然肉松会焦掉!!
肉松面包出炉~温凉切开
菠萝款出炉~