安装搅拌勾，加入白醋100克、冰糖100克、生抽50克、盐3克，盖上主锅盖和量杯，设置2分钟/L档/100度。
加入茭白块300克，盖上主锅盖和量杯，设置20分钟/75度，结束后将锅中食材倒出，冷却后密封放入冰箱冷藏8-12小时口味更佳。