天然酵种巧克力蛋糕

将原料A搅拌成很稠的面糊，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，静置2—3小时，会有气泡产生，但是不会膨胀很多

将原料B（除了蛋，巧克力豆，干菜果碎）混合，搅拌均匀，再加入打散鸡蛋，充分打匀。

将步骤2加入到步骤1的酵种面糊中，慢慢切拌均匀（不可搅打，以免起筋），加入巧克力豆和干果碎，拌匀

倒入模具中，七分满。我的模具是参照南半球的小猫的办法，把油纸垫在硬纸的蛋糕托里，烤好后，很容易就取出来了。

烤箱预热175度，20至25分钟。