小朋友的下饭菜▪️青菜烧牛肉

👉棒青，我们这叫青菜，只有秋冬季节才有的。烧牛肉，煮腊肉绝配

👉牛腩先切小块，汆水去掉血水备用 👉接着干净的平底锅中，倒入少量玉米油，加入老姜，八角，桂皮，几根干辣椒煸炒出香味，倒入牛肉，再加入两勺6月香不辣的豆瓣酱以及1勺郫县豆瓣酱。炒拌均匀。

👉这个就是6月香不辣的豆瓣酱，酱香味浓郁

👉接着平底锅內倒入适量的水大概是牛肉的3-4倍。加入适量生抽，老抽，白糖，味精调好味。转入电砂锅內，选择牛腩功能，大概2个半小时。

👉剩一个小时或者40分钟的时候倒入切好的棒青，最后就出锅

👉色泽还是不错，关键下饭。