预热烤箱到350F,用黄油刷一遍9X13的烤盘
将液体1的材料(2cups 牛奶、4个大鸡蛋、2tsp香草精)搅拌均匀。
将固体材料(1lb mochiko面粉、2cups糖、2tsp泡打粉、1/2tsp的盐)混匀
将混匀的液体材料1倒进混匀的固体材料中,混匀。
加入1/2 cups融化的黄油和1罐13.5oz的椰奶/椰浆,继续混匀。(用椰奶会比较稀,口感更软;椰浆会浓稠一些,口感稍硬。都好吃的)
全部材料混匀后倒入9x13in的烤盘里,轻轻震几次,震出气泡。均匀撒上椰蓉,放进预热到350F烤1个小时。
烤好就可以切完开吃啦!