尖椒2个洗净，切丝备用
鸡蛋打散，加盐备用
起锅烧油，鸡蛋炒熟 盛出备用
起锅烧油放尖椒，放盐，翻炒
放炒熟的鸡蛋翻炒，放生抽 耗油 老抽 口淡可以不放老抽
加一点点水，继续翻炒，收干汤汁
出锅
尖椒辣，记得开油烟机哦～