材料洗净
香料洗净控水
处理大小葱洋葱生姜,葱白葱叶分开。
热锅凉油,小火加热。
葱白洋葱生姜先入锅小火慢慢熬。5分钟后再放入葱叶。
10分钟后放入香叶八角。
漏拍了一步,熬的过程看有焦黄的用筷子捞出。基本都焦黄后放丁香青红花椒,关火。
晾凉后过滤即可。我又装回了原来的瓶子。
香料可以随意搭配。注意材料放锅的顺序,先葱白后葱叶。花椒丁香放入后立马关火,余温炸香。有时我还会放香菜根。