准备食材
高粉加抹茶粉加糖加鸡蛋，鸡蛋55克到60克左右的，搅拌一下
牛奶酵母水，边倒边搅拌，搅成面絮
揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏半个钟
取出来，倒入玉米油和盐，揉面团
揉至面团光滑，细腻。开始盖保鲜膜发酵
接下来准备麻薯部分，将需要的食材准备好。红豆暂时放一旁备用。
麻薯的材料都倒碗里，搅拌均匀。
倒盘里，盖保鲜膜，牙签扎几个孔，上锅蒸20分钟，熟了取出倒入玉米油。
比较粘手，要带手套操作，拉伸揉均匀。，盖保鲜膜备用。
面团发酵好了，发至两倍大，戳洞不回缩即可。
分四个剂子。盖保鲜膜静置十分钟。
面团擀成圆饼，放入麻薯和红豆。
捏成三角形，边缘捏紧。
褶皱面朝下。
包好的欧包再次发酵半个钟，发酵好了，筛入面粉，割出花纹。送入预热好的烤箱，160度烤18到20分钟。(怕颜色太深的，上色够了可以加盖锡纸)
出炉啦，香甜软糯拉丝的欧包，甜甜的红豆，太爱了吧。
吃不完还能打包装袋，第二天还是很软糯。当早餐也很赞。真的太好吃啦。强烈推荐大家试一下