面粉300克，盐3克，糖3克，小苏打2克，酵母3克
加150克温水，搅拌均匀。
揉成软面团
盖上锅盖发酵
搅拌机里，放牛里脊、生姜
放入生抽、老抽、牛肉粉、麻油、白胡椒粉、油
顺时针搅拌成团
面团、牛肉馅，冷藏过夜
第二天早上，揉面团
切成段
擀成中间厚两边薄的面皮
加入牛肉馅
像包包子一样
包好后，擀成牛舌状
下锅煎
盖上盖
差不多后
翻面再煎
再盖上盖
放在厨房纸上
切成两半即可。