剥栗子

1、用剪刀剪开十字口，剥去外壳。 2、煮开一锅热水加少许盐，将栗子倒入然后关火，焖十分钟。

1、这个是冷水进锅加盐煮开三分钟的效果，有点散。 2、用来烧鸡，鸡块煸炒加入香菇煸炒，加调料（生抽老抽盐蚝油黄豆酱两勺糖），小火三十分钟。然后倒入剥好的栗子20分钟，收汁洒葱段。用母鸡，不需要用童子鸡。

这是开水焖的效果。