红枣蛋糕

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作者: 桃拾一

用料

红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净去核(我用的个大的枣)

步骤 2

倒入纯牛奶小火加热至微微冒泡,关火,端下来倒入红糖拌匀(烤箱预热165度)温度根据自己的烤箱脾气设定

步骤 3

倒入料理机,打碎(喜欢颗粒感的可以少打几下)

步骤 4

打碎哦

步骤 5

倒入大盆里打入鸡蛋(常温的)

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步骤 6
步骤 6

打蛋器高速搅打至能写8⃣️不消,倒入玉米糖浆低速整理一下

步骤 7

倒入盐、泡打粉、低筋面粉、海藻糖 翻拌至无干粉状态

步骤 8

倒入葵花籽油(玉米油) 翻拌均匀

步骤 9

倒入模具(11寸方模)震两下,撒芝麻

步骤 10

放入模具中层上下火165度35-40分钟(看个人烤箱脾气)

步骤 11

倒扣放凉

步骤 12

切块,冷藏后口感更好

菜谱创建时间:2022-10-03 13:24:19
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