牛肉馅+虾皮+酱油+耗油搅拌均匀
胡萝卜擦丝
木耳温水泡3个小时，焯水至软烂备用。切记木耳一定要当天吃当天泡，长时间浸泡非常容易中毒！
胡萝卜是脂溶性维生素，先放油煸炒一下，不用很烂，翻炒一下就可以。
胡萝卜炒好出锅倒在肉馅上，我习惯用剪刀剪碎。
剪的不用太碎了，因为后面还要蒸，不用担心不软烂。加入半个鸡蛋清搅拌均匀。剩下的鸡蛋打散备用。
木耳剪碎加入，香油倒入搅拌均匀。
加入一小勺小米面和面粉，搅拌均匀。
打散的鸡蛋液入锅小火摊一个蛋饼放在盘子里。
肉馅铺在蛋饼上。也可卷成蛋卷，我觉得做成披萨样子的可以多放馅。孩子能多吃点肉菜。
肉馅铺成饼，上锅蒸，开锅后蒸20分钟。
出锅用刀切开。
切成像披萨那样的三角。
开吃吧！配合生黄瓜切条，完美一餐。
木耳一定现吃现泡，吃多少泡多少，泡软后，焯水到软烂。再进行烹制。做好后一天内吃完。否则会容易中毒！切记！