备齐材料
姜蒜切片，小米辣切碎，葱白切段，葱叶切碎
鸡肉中倒入2勺生抽
再倒入1勺料酒
再倒入1勺多力黄金3益葵花籽油
再加入1勺生粉
充分拌匀，腌制20分钟
锅中加少许油
烧热后放入姜蒜片爆香
再放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色
加1勺生抽
加1勺老抽
加1勺料酒
放入八角、桂皮和香叶
加水至食材的1/2处，炖至将要收汁
撒入葱段，出锅
撒葱花和小米辣
1、鸡肉腌制一下更加入味； 2、如果喜欢的话，还可以加入土豆等配菜。