1⃣️高筋面粉、白砂糖、盐、酵母、100g牛奶、鸡蛋混合，用筷子搅拌成絮状再揉出粗膜
2⃣️加入黄油继续揉成光滑的面团，能出手套膜的效果
3⃣️发酵一小时左右，让它变成两倍大
4⃣️面团排气后均匀分成小份，松弛10分钟，揉搓成圆形二次发酵30分钟
5⃣️炼乳、40g牛奶、低筋面粉混合搅匀，均匀撒在面团上
6⃣️再筛一层可可粉
7⃣️烤箱预热，160度烤15分钟就好了
太像一颗巨大的香菇啦
自然开裂的纹路
感觉放一点巧克力豆做夹心也不错
松软好吃😋
因为筛了可可粉，有点像脏脏包的感觉，但是烘烤的过程中可可粉会因为面团体积膨胀而涨开，就形成了龟裂的纹路。