材料准备好
苹果洗净去皮切丁，花生仁切碎，黑加仑、山楂条切成小块。
全麦面粉+黑麦片+鸡蛋+牛奶，打成糊。由于我用的是全麦自发粉，内含酵母，为了避免做出来饼发酸，加了一点点苏打粉，中和酸味。
苹果倒入面粉糊中，搅匀
平底锅加热，倒入少许食用油。将面糊倒进锅中，中火加热约1分钟后转小火，盖上锅盖焖1-2分钟，撒入黑加仑、山楂碎、花生碎，再焖约1-2分钟，反面，继续焖2分钟左右即可～
出锅，装盘～配上玉米小米香薯粥，非常🉑
1.油可以少放，用平底不粘锅不容易糊。 2.火候不要大，中小火慢慢煎，保持饼的柔软。 3.花生碎可替换成核桃仁、腰果等，黑加仑可换成葡萄干、蔓越莓等自己喜欢的食材😊