素食，素壮面

1、番茄去皮切小块，杏鲍菇切片焯水，胡萝卜去皮切片，生菜洗干净；

2、起锅少许油，倒入番茄块炒出沙，加入杏鲍菇和胡萝卜，稍微翻炒；

3、倒入适量水烧开，加入壮面，调入竹盐、生抽，壮面煮熟后，加适量果蔬粉，放入生菜出锅即可。