萝卜丝饼(小美版)

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一直想吃萝卜丝饼,今天非常成功,决定写个菜谱。

用料

萝卜丝饼(小美版)的做法步骤

步骤 1

把食材准备好,一个个放入主锅。萝卜丝用盐腌一下,然后冲洗,把水挤干。

步骤 2

加入面粉,先放40g,如果最后稀了,再加面粉,因为每家鸡蛋状态不同,萝卜也不一样。

步骤 3

虾米我用水冲了一下,沥了会儿水。

步骤 4

一个鸡蛋感觉不够,后来我又加了一个鸡蛋,一共两个鸡蛋。

步骤 5

放入葱花,3分钟反转速度3。

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步骤 6
步骤 6

又加了10g面粉,一共50g面粉。后来证明刚刚好。

步骤 7

下油锅尝试炸一下。

步骤 8

炸至两面金黄。

步骤 9

表面鼓起来就是熟了。

步骤 10

陆续完成。

步骤 11

非常好吃!盐可以根据腌萝卜丝的用量来调整,最好先尝一下咸淡,我这个刚刚好😄面粉跟鸡蛋配比正好,吃起来比较嫩。

步骤 12

小美自动洗锅,爽歪歪。

萝卜丝饼(小美版)的小贴士

如果腌萝卜丝用了较多盐,一定记得冲洗一下,不然后面会咸。

菜谱创建时间:2022-10-06 16:27:52
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