白面锅盔

用70g温水把5g酵母化开混合200g牛奶，20g白糖20g猪肉倒入面粉揉成三光面团（面光，手光、盆光）放在温暖的地方或者室温发酵到两倍大，像这样蜂蜜状就发酵好了； 没有牛奶可以替换成180g水。

馅用芝麻，白糖， 像包包子一样包好，按成圆饼，再次发酵10分钟

平底锅撒一层面粉，把做好的锅盔放下去，全程中小火烤，等到两面微黄，就可以立起来转着烤周边。

吃了一半想起没拍照，，我加了点才做的桂花蜜、香味加倍；没有可以不放。