银耳莲子红枣羹

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比较喜欢天凉的时候喝这个,食材是灵活的,根据自己口味做变动 银耳多点就会更浓稠,少点就爽口一点 加梨和梅子就会酸甜,加红枣桂圆是甜 这个方子就是记录自己的习惯,给你个框架,仅供参考~☺️

用料

银耳莲子红枣羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发,冲洗干净,弄碎 进锅+水,煮开 顺时针搅拌2分钟 中小火继续煮10分钟,顺时针搅2分钟,+莲子 中小火继续煮10分钟,顺时针搅2分钟,加入红枣 百合 冰糖,煮红枣软了,加入枸杞一两分钟就可以出锅了

步骤 2

搅拌有助于银耳出胶

步骤 3

步骤3图片是类似小吊梨汤 在步骤1的基础上,加了梨、梅干、桂圆,酸酸甜甜的 我觉得灵活一点有什么加什么,银耳做地,红枣提甜味,其他都是随便加拉~

菜谱创建时间:2022-10-07 13:55:19
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