超超超下饭的青椒酿肉

准备食材，青椒&肉末。

肉末加2汤勺料酒、1小勺盐、1汤勺生抽搅拌均匀，备用。

把青椒切成小段，把肉末塞到青椒里。

热锅冷油，把青椒放入煎至外皮起壳。

加入2勺豆瓣酱、1汤勺生抽、少许糖、1碗水，盖上锅盖煮大约10分钟。

加少许醋，继续翻炒1分钟，盛盘即可。