第一步洗干净改刀，切点姜丝，来几滴米酒，鸡精味精盐各一点点，然后少来点生抽抓均匀
第二步热锅凉油，怕粘锅就让油热一会儿晃两下让锅里油滑亮锅底，筷子挨个放入鸡翅（怕油溅到就改小火嘛）不急给他翻身，煎至金黄再煎另一面（想要外形美观就不用一直翻身不然破损）此时香味就出来了，如果还觉得不够用放一个八角一个干辣椒（越是家常的菜越不用频繁加其他东西，越简单越好吃）
两面金黄了，锅里还有一点点油不用管他，直接倒入可乐，直到收汁偶尔翻一面这样两面入味颜色都好。
原图，成品