西兰花切小块洗净，开水放点盐跟油焯水捞出备用。红叶生菜，紫叶生菜，罗马生菜，散叶生菜，西生菜各类生菜撕成小块打底。虾煮熟剥皮备用，鸡胸肉提前一晚腌制早上煎熟切片。紫薯蒸熟切成小块。藜麦煮熟控水备用。鸡蛋煮熟对半切开。黄瓜切片，圣女果一切两半。小菠萝切块。
作为早餐，我还搭配了无糖纯酸奶。
作为午餐，把奶酪放在虾仁上，进烤箱或是微波炉加热一下，让奶酪化掉包裹在虾仁上味道香醇特别好吃。
这是我用的原制奶酪，不是再制干奶酪。原制奶酪成分就只有三样：生牛乳、盐、凝乳酶。经过1年以上时间发酵而成的。味道咸香醇厚。超市卖的再制奶酪片添加剂太多了。不利于健康。
这是我用的沙拉汁，清爽不油腻。