猪皮冻

猪皮洗净，锅内加清水，放葱段和生姜，加点料酒，沸水煮10分钟。

把猪皮上的油刮干净，切碎放入料理机加入适量清水和食盐加工。

倒入盘中冰箱冷藏1小时

成功。

根据自己的口味加点食材。