东北酱菜

Name: 东北酱菜
Ingredients: 2勺老抽; 6勺生抽; 5克糖; 2大料; 1根葱; 片姜; 适量鸡精; 适量花椒; 适量香叶; 适量香菜; 500克芹菜; 500克豇豆; 500克尖椒; 适量五花肉

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作者：小平子

用料

东北酱菜的做法步骤

步骤 1

尖椒放热油里煎至微黄、褶皱

步骤 2

放入豇豆角，芹菜等喜欢的蔬菜煎至褶皱

步骤 3

蔬菜油煎后盛出，用锅里的剩油炒五花肉，葱姜蒜，花椒大料等，炒出香味，放酱油、老抽等调料，下蔬菜翻炒3分钟，添开水与菜平齐即可。

步骤 4

炖20分钟后放香菜，喜欢吃可以多放一些

步骤 5

大火收汤，煮至汤汁粘稠，晾凉放冰箱保存

东北酱菜的小贴士

这道菜不要加盐，用酱油调咸淡。

菜谱创建时间：2022-10-08 21:57:20

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