準備食材、用料： 1、臘肉先用水煮一下、切片備用。 2、小米辣斜切、蒜切片 裝好 3、芥蘭洗凈 切好備用
4、起鍋 把臘肉放下去，炒出油丟蒜，跟小米辣翻炒出辣味。
5、把芥蘭放下去，一起翻炒至熟。
6、放蠔油，生抽，雞精翻炒調味。