蒜香豆筋炒油菜

把泡开的豆筋用热水汆一下，水中加入一点盐

豆筋捞出冷却，切段（不切也可以），蒜头切碎

热锅中加入植物油，爆香蒜头，放入豆筋，加少许生抽，放入油菜，快炒，变色即可

关火加入盐，味精调味，出锅。