白菜叶子铺底，羊腿肉切块块，胡萝卜切块，洋葱切圈圈。整个料先在盆里拌好，铺在白菜叶子上，上面包锡纸。空气炸模式。120度烤20分钟，150度烤10分钟，180度烤20分钟。最后五分钟揭开锡纸，上色。
最后除掉料，摆盘。