⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵

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作者: Yang妈妈
简简单单揉一团面,做几个孩子们爱吃的小披萨,随意的做法,一次性发酵,简单快手,快来给孩子做一盘吃吧。 我的烤箱67升的,小烤箱需要把材料减半做哦!

用料

⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵的做法步骤

步骤 1

高筋面粉中加入盐.糖.椰子油.冰牛奶和酵母粉,一起倒入厨师机打成柔软的面团(不需要手套膜,可以出厚膜即可)

步骤 2

将面团分成10小份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

松弛后取一个面团擀成圆形。中间薄,边缘厚一些

步骤 4

放入圆形烘焙油纸中。中间用叉子叉上小孔

步骤 5

中间涂抹一层番茄酱再撒一点披萨草

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步骤 6
步骤 6

放入培根碎和火腿肠,玉米粒和豌豆(豌豆提前焯下水)玉米粒我买的是成品袋装的甜玉米。可以直接吃的那种

步骤 7

撒上妙可蓝多芝士碎

步骤 8

表层撒一点欧芹碎(没有可不撒) 做好的小披萨放在烤箱里,旁边加一碗热水发酵,大约40分钟左右

步骤 9

发酵至面团蓬松变大即可。

步骤 10

烤箱提前180℃预热好。发酵好的小披萨送入烤箱,180℃烘烤22分钟左右

步骤 11

烤熟啦!准备出炉

步骤 12

一人一个,不用抢😄

步骤 13

美味好吃!

菜谱创建时间:2022-10-09 17:08:14
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