鸡腿浸泡血水清洗干净，表面晾干水分，鸡腿表面划几刀可以更好的入味。 碗中准备两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，姜片，蒜片，黑胡椒，盐，蜂蜜，混合均匀，将鸡腿放入腌制半小时。 热锅烧油，油热下入鸡腿煎至定型，表皮上色收缩。
倒入刚刚腌制用的料汁，我去掉了姜片，蒜片，然后加入适量开水焖煮。
大火煮开后调中小火炖煮二三十分钟的样子。
煮好后就可以捞出享用啦。
大鸡腿，肉质贼啦嫩，汁水也很足，爱吃鸡腿的快去试试吧！