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简单快手的烤箱版牛肉干
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作者：
彩虹糖的猫屋
用料
简单快手的烤箱版牛肉干的做法步骤
步骤 1
冷水浸泡牛腿肉1小时，泡出血水
步骤 2
切成食指粗的牛肉条。我把油和筋都剔了。
步骤 3
锅里放冷水，加入一大勺料酒。
步骤 4
放入姜，葱，桂皮，香叶，茴香，花椒
步骤 5
开火煮
步骤 6
撇去浮沫
步骤 7
15分钟后捞出洗净
步骤 8
糖，芝麻，五香粉，孜然粉，辣椒粉（我用的味好美土耳其烧烤料）
步骤 9
淋入热油，拌匀后加生抽和蚝油各一勺
步骤 10
拌好的样子
步骤 11
放进煮好的牛肉条，和匀
步骤 12
烤箱上下火180度，烤40分钟。有热风功能就打开。
步骤 13
出炉了，好香！
步骤 14
1000克牛腿肉，剔掉了筋和油，成品410克左右。
菜谱创建时间：2022-10-09 19:26:42
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