鸡蛋咖喱饭

鸡蛋煮熟，用一块黄油两面煎焦。

锅中喷油，加入洋葱炒香，再加入菇类，加入咖喱，清水250毫升，2勺生抽。 烧开水煮10分钟。 加入椰浆，放入鸡蛋。