家庭版姜葱焗蟹
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作者：
俪文姐姐
又到了吃BC蟹的季节,家庭烹饪炉头不够猛,做不出酒楼的菜式,除了清蒸,还可以做这一款,味道不错的。
用料
肉蟹
1只（2磅）
姜
1大块
葱
3根
油
1茶匙
料酒
半碗
史云生清鸡汤
2汤匙
家庭版姜葱焗蟹的做法步骤
步骤 1
生猛肉蟹一只,清洗干净。
步骤 2
蟹斩件,姜拍扁,落油锅爆香姜块,落蟹件翻炒至变色,倒入小半碗料酒加盖焗2分钟,再倒入两汤匙鸡汤加盖焗3分钟。
步骤 3
开盖加入葱段翻炒。
步骤 4
品相不错。
步骤 5
上桌了,味道鲜美！
菜谱创建时间：2022-10-10 14:34:23
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