五花肉切块放入碗中➕葱姜,生抽 老抽 料酒 蚝油 孜然粉 黑胡椒 辣椒粉 盐 鸡精 白芝麻 抓拌均匀,再➕1个鸡蛋,淀粉拌均➕1勺食用油抓拌均匀 腌制5分钟
油热五花肉下锅炸至微黄捞出 再复炸至金黄酥脆出锅