花雕酒罗氏虾
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作者：
奕利
用料
虾
300克
醉虾汁：
姜片
10克
盐
5克
冰糖
20克
花椒
一小爪
香叶
2片
八角
1个
桂皮
一小块
清水
260克
美极酱油
10克
—————-
最后倒入花雕酒
60克
花雕酒罗氏虾的做法步骤
步骤 1
虾剪胡须焯水后冷水冰镇后沥干，主锅放水醉虾汁配料设置3分钟100度小勺反转
步骤 2
倒入干净的碗冷却再倒入花雕酒60克
步骤 3
调好的汁放入虾，放冰箱冷藏4-6小时就可以享用
菜谱创建时间：2022-10-13 10:22:35
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