花雕酒罗氏虾
1199人浏览
38人收藏
0人做过
作者:
奕利
用料
虾
300克
醉虾汁:
姜片
10克
盐
5克
冰糖
20克
花椒
一小爪
香叶
2片
八角
1个
桂皮
一小块
清水
260克
美极酱油
10克
—————-
最后倒入花雕酒
60克
花雕酒罗氏虾的做法步骤
步骤 1
虾剪胡须焯水后冷水冰镇后沥干,主锅放水醉虾汁配料设置3分钟100度小勺反转
步骤 2
倒入干净的碗冷却再倒入花雕酒60克
步骤 3
调好的汁放入虾,放冰箱冷藏4-6小时就可以享用
菜谱创建时间:2022-10-13 10:22:35
打开App收藏
花雕生醉蟹
不加一滴水的生醉蟹
1 人做过
醉虾
评分 7.3
155 人做过
酒大全
快手菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
绍兴醉蟹
醉虾—熟醉大头虾(罗氏沼虾)
5 人做过
醉湖蟹
评分 7.7
209 人做过
作者的其他菜谱
小美版牛奶哈斯面包
杏仁曲奇饼干
小美版熔岩面包
醉蟹
评分 7.7
121 人做过
花雕话梅虾
3 人做过
醉虾(生卤虾)
评分 9.0
25 人做过
生腌醉虾🦐
醉虾
评分 7.9
535 人做过
醉蟹(超级简单版)
评分 7.6
39 人做过
夏季醉爱:醉熟沼虾
评分 8.8
39 人做过
江南第一醉蟹
评分 8.3
6 人做过
上海花雕醉蟹
5 人做过