羊肉切小块
胡萝卜、土豆、洋葱切小块
羊肉冷水下锅焯水，加入姜片、小葱结，撇去浮沫
捞出羊肉控水备用
起锅烧油，加入羊肉，加入老抽上色，撒入孜然
放入胡萝卜和土豆翻炒均匀，再加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀后盛出
电饭锅中放上淘好的米，将食材倒入锅中，和米饭搅拌均匀，加入清水，刚好没过食材，按下煮饭键等待出锅～
出锅前放入洋葱丁，搅拌均匀就可以装盘开吃啦！