红烧无刺鲫鱼

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作者: 风清扬cdm
所谓无刺 并不是真的无刺 而是切断鲫鱼鱼背的小刺 口感上感觉不到了 用这个方法做鲫鱼吃 再也不必为小刺扎嘴卡喉咙而烦恼了……

用料

红烧无刺鲫鱼的做法步骤

步骤 1

老公喜欢钓鱼,偏偏只钓鲫鱼😣……处理干净!

步骤 2

按图切!切鱼背部分哦!尽量切细,大约1毫米间距

步骤 3

翻一面同样操作

步骤 4

背上的刺切断、口感上就感觉不到有刺了,只剩腹部大刺

步骤 5

撒盐和生姜粉腌制十分钟

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步骤 6
步骤 6

擦干水分

步骤 7

锅里放油,煎鱼、两面煎至金黄盛出

步骤 8

葱蒜小米辣切碎

步骤 9

煎鱼的油加热、放入葱蒜小米辣爆香,留一点葱最后用

步骤 10

放料酒、生抽老抽蚝油、糖和半碗水

步骤 11

放入煎好的鲫鱼,水开后,中小火煮十分钟,中间将鱼翻个面

步骤 12

出锅撒些葱花

菜谱创建时间:2022-10-13 12:53:17
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