面团用掌心压平,不用擀开,四周压平排气。
玉米粒 马苏里拉 鸡肉片切块 胡椒粉混合,放到面胚上口收紧,捏好的口朝下,团圆放到模具里。
28度78湿度进行二发,发酵好的芝士包中间剪开,风炉180度15分钟。完成!好香~