猪大骨头洗净，凉水下锅焯水(去腥三件套，葱姜料酒)
配料 香料冰糖葱姜如图，碗里放3勺生抽，两勺老抽，2勺盐
锅中放油，放入香料炒香，放入葱姜，放入大骨翻炒，加入开水，放入生抽老抽，炖1-2小时
炖的差不多的时候尝尝咸淡，不咸就再放点盐