焯过水的土鸡（啥鸡都行，嫩一些的鸡在后面的高压锅阶段可以少压几分钟）
添加调味料
加入开水没过鸡肉
高压锅阶段（喜欢鸡肉烂一些的可以8-9分钟） 我这里用的板栗是生的所以可以一起压，如果是煮熟的板栗可以略过这一步直接到最后收汁再放。
再炖煮收汁
真的很下饭哟！