依然是先用常温水把酵母融化开，依次加入高筋面粉，低筋面粉，盐，糖搅拌均匀
再倒入酵母水和橄榄油，用刮刀把所有材料混合在一起
手上稍微粘点油，把面团揉一揉，或者折叠几下，直到表面光滑紧绷，盖湿布静置
半小时候后，把面团一分为二，滚圆放到容器里去冷藏，这样两天内随时吃都可以的
案板上撒玉米粉，它能让披萨皮烤出来更脆爽，用转圈圈的手法把面团摊开
不用拘泥于折边的手法，想怎么卷就怎么卷，放在不粘烤盘中，戳一些小洞洞
戳洞洞是为了防止面饼受热鼓起来，然后受热不绝匀，上色不好看，四周刷上橄榄油，再入烤箱醒发半小时
先刷披萨酱，再来一层厚厚的马苏里拉芝士，再就是自由发挥了，想吃啥放啥，自己做就是任性，最后再盖一层厚厚的马苏里拉芝士
烤箱230度预热好以后，放在最下层，一定要把底部烤的焦黄酥脆，才是那个味，饼皮酥脆，芝士浓郁
就这迷人的拉丝，酥脆的饼皮，一口留香，还在等什么，赶紧做吧，一出炉那一口是最好吃啦！
预热温度开到最高，出炉看上色不看时间