首先把鸡清洗干净，放入加厨宝盐焗鸡粉、食用油均匀的涂在鸡身上，鸡肚子里也均匀的涂上，腌制30分钟，中途翻转下备用
把鸡放入锅中，放入生姜片，倒入清水，大火煮开盖上锅盖，转小火煮
煮十分钟翻转一下，看看现在的鸡皮已经收紧了，颜色非常的漂亮
均匀的翻转
我煮了五十分，因为我买的鸡比较大，所以用的时间多点
大火把锅里的油煮清，没有杂质就可以了
把锅里的油倒入已经准备好的香菜、葱、大蒜的碟子里
带上一次性手套把鸡肉撕下来
把已经准备好的酱料倒入，均匀的搅匀，就完成了这道美味的手撕鸡