简单的蓝莓酱

我用的是这种香草膏

挤大概这么多，具体用量根据自己口味调整哈

蓝莓，糖和香草膏拌匀后开小火煮 煮到糖融化了可以开中火

很快就煮开了，这时蓝莓渗出很多汁液 这时可以开中大火（加快熬干水分），加入黄油（化得太快了没拍到(꒪Д꒪）

加入黄油以后刚才煮出来的浮沫就逐渐没有了。 继续熬到明显浓稠，关火挤入柠檬汁拌匀。

是这样的程度，冷藏以后会更稠一些，是容易涂抹开的程度，具有流动性。

趁热装瓶。 瓶子需要提前洗干净消毒（懒人用微波炉高火叮3-5分钟，别说我说的( ͡° ͜ʖ ͡°）

拧紧趁热倒扣十几秒 用weck果酱瓶的小伙伴千万不要倒扣 果酱会崩出来，别问我怎么知道的(ಥ_ಥ)

冷藏一夜第二天配烤吐司吃

冷藏保存两个月