使用搅拌刀,加入鸡蛋和水,放入面粉,设置【3分钟 2档】揉面。
揉完的样子。
刮刀取出面团。
整形成团,盖上保鲜膜醒面。
材料备用。
虾去壳去腥线。
使用搅拌刀,放入所有材料。
按住P键点动5秒,重复3次即可。
加入一个蛋清,适量盐,设置【2分钟2档】启动混合上劲。
将面团擀制成薄薄的方型薄片,均匀撒上淀粉防粘,用“Z”字形折扇子一样把面皮折起,切成一样的宽度。再把宽条打开,切成同样大的菱形,就可以开始包啦
参照煮馄饨,面条,饺子的方法即可--https://www.xiachufang.com/recipe/102915531/