凉锅放芝麻香油 开小火 然后把对半切开的毛蟹有黄的向下 煎到变色定型 小火！
稍微反面 煸至微黄 放蚝油糖还有鸡精一起翻炒一分钟后 加适量的水 焖煮 小火闷十五分钟！
十五分钟左右 水收干了后 放香菜闷一分钟 就可以出锅了
最后装盘就好了 甜甜的真的很不错 这个爪子尖尖我都想吞了