山楂奶油蛋糕（秋天的味道）
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作者：
小白牛的妈咪
用料
山楂奶油蛋糕（秋天的味道）的做法步骤
步骤 1
自制山楂果酱：山楂洗净放电饭锅中少许水煮成泥状，去核，放入砂锅内加100毫升水和白糖一起小火炒至浓稠果酱状
步骤 2
5个蛋黄及牛奶混合均匀
步骤 3
玉米油及低粉混合均匀
步骤 4
再将以上原料混合均匀备用
步骤 5
蛋清加入凢滴柠檬汁
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步骤 6
步骤 6
自砂糖分三次放入
步骤 7
蛋白打发至偏干状态小弯勾状，烤箱预热上下火130度
步骤 8
蛋白分三次放入蛋黄糊中
步骤 9
将搅拌均匀的蛋糕糊从20公分高处倒入模具中
步骤 10
振出气泡盖上锡纸放入预热好的烤箱上下火130度烤箱20分钟后调至150度再烤40分钟出炉
步骤 11
倒扣在晾网上放凉脱模备用
步骤 12
淡奶油加入山楂果酱打发备用
步骤 13
蛋糕坯均匀分层
步骤 14
一层层均匀的抹上山楂果酱
步骤 15
最后抹上山楂酱奶油，做装饰
步骤 16
有布说麻麻我都饿瘦了
菜谱创建时间：2022-10-15 23:44:03
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